Karriere mit Genuss: Melihs Aufstieg bei Ölz der Meisterbäcker
„Mein Bruder hat mir damals immer gesagt, ich solle Bäcker werden, damit er immer frisches Brot habe“, erinnert sich Melih und muss lachen. Anfangs war er diesem Vorschlag gegenüber skeptisch, doch ein Schnuppertag bei Ölz der Meisterbäcker änderte seine Meinung. Die modernen Produktionsanlagen, das engagierte Team und die abwechslungsreichen Aufgaben überzeugten ihn schnell, eine Lehre beim bekannten Dornbirner Backwarenhersteller zu starten.

Abwechslung und Verantwortung im Berufsalltag
Heute ist Melih Linienmeister und steuert eine Produktionslinie, auf der täglich verschiedenste Backwaren entstehen. „Jeden Tag wird etwas anderes produziert und es liegt an mir, dass alles reibungslos läuft – technisch, organisatorisch und qualitativ," berichtet er. Dank hochmoderner Anlagen behält er stets den Überblick. Am Ende sind es aber wohl doch vor allem Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl, die den entscheidenden Unterschied machen.
Erfolgsfaktor Teamarbeit
Von Lehrling zum Mentor
Mittlerweile gibt Melih sein Wissen an die neuen Lehrlinge weiter. „Mein damaliger Ausbildner hat mich in den schwierigen Anfangszeiten immer motiviert und das möchte ich jetzt weitergeben“, erzählt er etwas stolz. Die Rotation durch verschiedene Abteilungen bietet den Nachwuchskräften spannende Einblicke in die Produktionswelt und hilft ihnen dabei, ihre Stärken zu erkennen.

Blick in die Zukunft
Melih hat seinen weiteren Werdegang klar vor Augen. Die Kombination aus technologischer Innovation, persönlicher Weiterentwicklung und einem starken Teamgeist macht seine Arbeit spannend und abwechslungsreich. Seine Reise bei Ölz der Meisterbäcker betrachtet er noch lange nicht als abgeschlossen. Die Zukunft bietet ihm zahlreiche Möglichkeiten – und wer weiß, vielleicht führt ihn sein Weg eines Tages sogar in die Abteilungsleitung.




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